BALADE GOURMANDE DANS LE GERS

le Jeudi 15 Juin 2017

Départ de CASTRES Gare Routière à 07H00, direction TOULOUSE - petit arrêt libre en cours de route - AUCH - CASSAIGNE vers 10H15. Situé au cœur de la Gascogne, à Condom dans le département du Gers, le capitaine et son équipe vous emmènera à la découverte de la Baïse, rivière magique aux mille et une facettes. Vous prendrez place à bord du D'Artagnan et découvrirez les rives secrètes et bucoliques de la Baïse gersoise, autrefois appelée " rivière d'argent ". Ici le temps de prendre son temps prend toute sa mesure. 10H30 : Accueil et dégustation à la ferme Cachelardit. Françoise et Pierre Philip, producteur de foie gras et de Floc de Gascogne depuis 5 générations, vous feront découvrir leur savoir-faire traditionnel. Dégustation de foie gras de canard, de rillettes et de Floc. Départ en direction de Condom pour la croisière déjeuner sur La Baïse. 14h30 : visite des chais d’Armagnac Ryst-Dupeyron. Découvrez dans ce chai centenaire tous les secrets de la maturation, de la distillation et de la subtilité des arômes de cette prestigieuse eau de vie. Dégustation d’Armagnac et de crème de mûres à l’Armagnac. Vous découvrirez tout au long de la visite : • Le Grand Chais et avec son diaporama • Le Chais du «Paradis», où sont stockées les plus vieilles eaux-de-vie dont certaines datent de 1850. • L'alambic ambulant de J. Dupeyron • La reconstitution d'un chais de mise en bouteille au XIXème siècle • Et vous terminerez votre visite par une dégustation de produits de la maison. 16h00 : visite et dégustation de croustade. Christophe Bompas transmet son savoir-faire pour cette pâtisserie gasconne traditionnelle. Vous reprendrez la route aux alentours de 17h00 pour une arrivée sur Castres prévue vers 20h30. LE TARIF COMPREND : - le voyage en autocar de Grand Tourisme - la visite d’un producteur de foie gras et dégustation - le déjeuner croisière avec vin et café compris - la visite d’un chai d’Armagnac et dégustation - la visite d’un atelier de croustade et dégustation LE TARIF NE COMPREND PAS : - les assurances assistance, rapatriement et annulation - le petit déjeuner et le repas du soir - les dépenses personnelles et les pourboires